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Lieu de la formation
https://lycee-saint-jean.business.site/
Toutes les formations dans ce centre
UFA Saint Jean
26 rue Eugène Varlin
87000 Limoges
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Nos formations
BAC PRO Commercialisation et service en restaurant
BAC PRO
Métiers visés
chef de rang, maître d’hôtel ou adjoint au directeur de restaurant selon l’établissement (restaurant traditionnel, gastronomique ou collectif)
Objectifs de la formation
Se former aux exigences, savoir et savoir faire du métier de la salle avec validation de l’examen et projection vers le métier en aboutissement.
Conditions d'admission, modalités et prérequis
Formation en alternance accessible aux élèves ayant validé avec assiduité et un niveau satisfaisant une 2nde BAC PRO RESTAURATION ou un CAP CSHCR ou bien aux personnes détenant un diplôme de niveau équivalent ou supérieur au BAC PRO pour une formation en 1 an.
Organisation de la formation
1400 heures de cours au lycée sur 2 ans,
40 semaines à 35 h
ou 700 heures pour un parcours en 1 année.
Volume horaire modulable après évaluation des pré acquis de l’apprenant.
Contenu pédagogique
Les cours sont dispensés en présentiel. Chaque apprenant est doté d’une tablette pour une continuité pédagogique en distanciel lors des temps en entreprise.
Livret de formation complété avec régularité, bilans réguliers de la progression technique avec le tuteur en entreprise.
Poursuite de formation, équivalences, passerelles
Possibilité de poursuite de formation :
en BTS MHR option A, management d’unité de restauration
en MC SOMMELLERIE
Statut
Formation en apprentissage.
Nos spécificités
La formation est en mixité de public.
Stage à l’étranger dans le cadre d’un projet ERSAMUS possible après accord de l’entreprise.
Examen
BAC PRO CSR
Tarifs
Coût de la formation entièrement prise en charge par l’OPCO ou la structure d’accueil
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Un référent handicap se tient à la disposition des apprentis pour leur accueil et si besoin la mise en place d’un projet d’accompagnement personnalisé, parcours
de formation modulable et personnalisable.
Établissement aux normes ERP
Dernière modification: 29/07/2020
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